Em termos clínicos, "pré-diabetes" define um paciente com:
- Tolerância à glicose diminuída
- Acima dos níveis normais de glicose no sangue após o jejum.
- Hemoglobina glicada acima do normal (HbA1c)
- Diabetes limítrofe
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Como saberei se tenho pré-diabetes?
O pré-diabetes é diagnosticado após um exame de sangue porque é improvável, neste estágio, que você apresente sintomas. No entanto, se você tem mais de 45 anos ou está acima do peso, tem pais ou irmãos com diabetes tipo 2, tem um estilo de vida sedentário, foi diagnosticado no passado com diabetes gestacional ou SOP, ou tem uma determinada etnia, você pode ser mais provável para desenvolver a condição. Se você atender a um ou mais desses critérios e estiver preocupado, entre em contato com seu médico para obter mais orientações.
Por que o pré-diabetes é ruim para minha saúde?
Se você foi informado de que é pré-diabético, este é um aviso de que você tem maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 e, como resultado, é mais provável que tenha doenças cardíacas ou derrame. Estima-se que 12,3 milhões de pessoas no Reino Unido estejam nesta categoria. Estar em risco não significa que você definitivamente desenvolverá diabetes tipo 2, mas significa que, sem mudanças em sua dieta e estilo de vida, você terá maior probabilidade de isso acontecer.
Se você desenvolver diabetes tipo 2, isso pode afetar significativamente a qualidade de sua vida e reduzir sua expectativa de vida. Isso ocorre porque as pessoas com níveis persistentemente elevados de açúcar no sangue correm o risco de danificar seus vasos sanguíneos e, com o tempo, isso pode levar a problemas como insuficiência renal, cegueira e sérios danos aos nervos.
Dito isso, há muitas coisas que você pode fazer para reduzir o risco ou retardar o aparecimento de diabetes tipo 2.
Como a dieta desempenha um papel no pré-diabetes?
A pesquisa sugere que a quantidade e o tipo de carboidrato que comemos desempenham um papel significativo no desenvolvimento de pré-diabetes. Isso ocorre porque todos os carboidratos são decompostos pelo corpo em glicose para energia, a quantidade de glicose no sangue em qualquer ponto do tempo é cuidadosamente controlada pelo hormônio insulina. No entanto, à medida que envelhecemos, comer uma dieta pobre de forma consistente, fazer poucos exercícios, fumar e nossa genética podem tornar a insulina menos eficaz em seu trabalho.
Muitos de nós pensamos em alimentos açucarados como biscoitos, bolos, geleias e chocolate quando pensamos em controlar o diabetes, mas alimentos ricos em amido como pão, arroz, macarrão e batatas também influenciam o açúcar no sangue. Isso porque todos os tipos de carboidratos aumentam os níveis de glicose no sangue, embora alguns tenham um efeito mais lento do que outros. Esses alimentos de liberação lenta são a melhor escolha e são normalmente chamados de alimentos de baixo IG. Eles incluem alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, feijão e leguminosas.
Compreender o índice glicêmico (IG) dos alimentos pode ser útil no controle dos níveis de açúcar no sangue, mas é apenas uma ferramenta. Adotar uma dieta saudável e balanceada que inclua seus cinco por dia (mais, se possível), proteína magra, um pouco de gordura e alimentos com baixo teor de açúcar e sal também ajudará na sua capacidade de controlar o açúcar no sangue.
Quais são os principais componentes da dieta do pré-diabetes?
Não existe uma dieta específica para pré-diabetes, mas existem algumas modificações importantes que você pode fazer em sua dieta. Esses incluem:
- Coma mais frutas e vegetais inteiros, especialmente as variedades sem amido, como folhas verdes, brócolis e aspargos. Outras inclusões úteis são aquelas ricas em um composto chamado nitrato, que incluem aipo, ruibarbo e beterraba - incluindo estes podem ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a saúde circulatória.
- Transforme os grãos integrais em seu alimento básico, como aveia jumbo, cevada, centeio, farinha de trigo integral, arroz integral, especialmente arroz basmati ou selvagem.
- Escolha fontes magras de proteína. Isso ajuda a mantê-lo saciado e a reduzir a vontade de fazer um lanche - exemplos incluem peito de frango, peixes e frutos do mar, legumes, nozes e sementes sem sal.
- Inclua alguns laticínios, como iogurte e queijo, ou alternativas à base de plantas fortificadas.
- Minimize carboidratos "brancos" refinados, açúcar, bebidas adoçadas e vegetais ricos em amido, como batatas.
- Minimize carnes vermelhas e processadas, com o objetivo de manter os valores padrão.
- Minimize as gorduras saturadas e trans em sua dieta, concentrando-se nas gorduras saudáveis para o coração em peixes oleosos, nozes e sementes, bem como em frutas como azeitonas e abacate.
Não se esqueça:
- Fique atento às porções - pode ser útil pesar o macarrão e o arroz até que você possa medir a quantidade adequada para uma porção.
- Cozinhe de forma inteligente - evite cozinhar demais alimentos como arroz e macarrão, em vez disso, crie mais "amido resistente" ao cozinhar, resfriar e reaquecer completamente carboidratos como arroz, macarrão e batatas
- Prato perfeito - preencha metade do seu prato com vegetais sem amido, um quarto com proteínas magras e o último quarto com grãos integrais
